Keď sa povie Guinness...
Napísal Simona Rusnakova   
Pondelok, 12 September 2011 10:17

Určite ste neodolali a Guinness ste okúsili hneď pri prvej návšteve tradičného írskeho pubu. Poďme sa teraz pozrieť, čo sa za týmto čiernym mokom skrýva. V článku sa dozviete, že je rubínovej farby, ale aj to, že tento rok budeme pripíjať na Arthura Guinnessa 22. septembra o 17.59.

 

Koho napadlo vyrábať čierne pivo a ako to celé vlastne vzniklo?

V roku 1759 prevzal Arthur Guinness opustený pivovar St. James Gate v Dubline. Podpísal zmluvu o prenájme na 9 000 rokov s ročným nájomným 45 libier a začal variť pivo. O 250 rokov na to sa Guinness stáva jednotkou medzi tmavými pivami celého sveta a pretrvávajúcim symbolom írskej hrdosti. Za svoj úspech vďačí tak svojej unikátnej estetike a dlhej histórii úspešných reklamných kampaní, ako aj svojej krémovej, robustnej chuti.

 

Ale Arthur Guinness neuvaril ani pohár pravého Guinnessu…

Hoci jeho meno je prakticky synonymom Guinnessu, Arthur Guinness sám nikdy prakticky nevaril toto tmavé pivo. Počas jeho prvých pár desiatok rokov v podnikaní varil tzv. anglické pivo ("ale"), a v 1770-tych rokoch, keď sa v Dubline dostalo do módy čierne pivo, začal ho variť aj on. V roku 1799 rozhodol, že pivovar prejde plne na výrobu čierneho piva – no a pri tom ostalo, keď o štyri roky na to zomrel.

V roku 1821, jeho syn Arthur Guinness II. pripravil recept na Guinness Extra Superior, predchodcu Guinnessu ako ho poznajú ľudia na celom svete dnes. Dnes tri z piatich pivovarov Guinness sú v Afrike. A j keď sa pivo Guinness varí v 49 krajinách a predáva v 150, Guinness vlastní iba päť pivovarov po celom svete, vrátane St James Gate v Dubline. Jeden z nich je v Malajzii, a ostatné sú v Afrike, konkrétne v Nigérii, Ghane a Kamerune. Nigéria a Kamerun patria medzi päť najlepších trhov Guinnessu na svete. Avšak Guinness populárny v Írsku, Veľkej Británii a USA nie je ten istý, aký je populárny v Afrike, kde dávajú prednosť Guinness Extra Foreign Stout, variantu s oveľa vyšším obsahom alkoholu (7,5%) ako čapované pivo v západnej Európe a USA (okolo 4,0% ). B ez Guinnessu by katedrála svätého Patrika už možno ani nebola

Vzťah medzi Guinnessom a katedrálou svätého Patrika sa datuje do čias Arthura Guinnessa, ktorý daroval 250 guineí kláštorným školám svätého Patrika. Avšak najväčšiu zásluhu má vnuk Arthur Benjamin Lee Guinness, ktorý medzi rokmi 1860 a 1865 prispel neuveriteľných 150 000 libier na obnovenie rozpadajúcej sa katedrály. Preto niet divu, že socha Benjamína dodnes stojí na pozemku prislúchajúcom ku katedrále.

 

Niečo pre ženy

Guinness má menej kalórií než pomarančový džús! O pive Guinness sa ľudia bežne mýlia v dvoch veciach - prvou je, že je čierne (oficiálne má rubínovú farbu), a druhou je, že je ťažké na žalúdok a kalorické. Pravdou je, že jedna plechovka (350 ml) Guinnessu má len 125 kalórií, čo je menej ako rovnaké množstvo pomarančévého džúsu (183 kalórií) a odstredeného mlieka (135 kalórií). Je to tiež menej, ako mnoho iných v Írsku obľúbených pív, vrátane Budweisera (143), Coors Original (148), Dos Equis (145), Miller Genuine (143), alebo Sam Adams Boston Lager (160).

 

Mŕtve potkany nemajú nič spoločného s chuťou Guinnessu

Nebojte sa, legenda, podľa ktorej Guinnessu dodávajú jeho špecifickú chuť mŕtve potkany, je čistým výmyslom. Podľa tejto legendy Guinness pôvodne nemal veľmi dobrú chuť, až pokiaľ nenašli zopár mŕtvych potkanov v sude, ktorý podľa všetkého obsahoval chutnejší Guinness. Úspech, ktorý potom nasledoval, vraj viedol Guinness k tomu, aby pridával do piva potkanie kosti. Tento absurdný príbeh ale nie je založený na skutočnosti (Guinness bol extrémne úspešný a obľúbený hneď od začiatku svojej výroby). V skutočnosti, jedinečná chuť Guinnessu pochádza z dokonalej receptúry praženého a sladového jačmeňa, chmeľu, kvasníc a vody – vodu dokonca berú z Wicklow Mountains a nie z rieky Liffey, ako hovorí ďalší mýtus.

 

Guinness a reklama

Hovorí sa, že Guinness používa harfu Brian Boru ako svoju značku. Existujú však rozdiely medzi logom Guinnessu a harfou Brian Boru. Táto harfa je symbolom Írska od čias panovania Henricha VIII. (16. storočie). Guinness prijal túto harfu ako svoje logo v roku 1862, ale je otočená doprava namiesto doľava, a tak ju možno odlíšiť od írskeho erbu. O d roku 1930 v snahe posilniť predaj, ktorý vtedy začal klesať, prežil Guinness dlhú históriu marketingových kampaní, od jednoduchých podpivníkov či plagátov až po významne ocenené nákladné televízne reklamy. Do tej doby Guinness nepoužíval skoro žiadnu reklamu, a povesť o ňom sa šírila iba ústnym podaním.

Najpozoruhodnejšia a najvýraznejšia séria inzerátov bola vytvorená reklamnou agentúrou Benson's Advertising, z najväčšej časti navrhnutá umelcom Johnom Gilroyom, v 30-tych a 40-tych rokoch 20. storočia. Benson vytvoril plagáty, ktoré zahŕňali známe vety ako "Guinness for Strength", "Lovely Day for a Guinness", "Guinness Makes You Strong," "My Goodness My Guinness," (or, alternatively, "My Goodness, My Christmas, It's Guinness!") a najznámejší, "Guinness is Good For You". Tieto plagáty väčšinou zobrazovali zvieratá, napr. klokana, pštrosa, tuleňa, leva a najmä tukana, ktorý sa stal takým významným symbolom Guinnessu ako jeho harfa.

Viac plagátov http://www.guinness-storehouse. com/en/Advertisements.aspx

 

Ďalej nasledovalo obdobie obrovských reklamných úspechov, Guinness spolupracoval s mnohými reklamnými agentúrami po celom svete a vyhral tie najvýznamnejšie ocenenia reklamy. Sami určite sledujete reklamné kampane v televízii v Írsku. Jednou z najnovších reklám je disharmonický koncert vo vnútri pohára s Guinnessom, s novým sloganom "17:59, to je čas Guinnessu". V poslednom období Guinness vytvoril akciu pod názvom Deň Arthura Guinnessa. Je to séria podujatí a osláv života, odkazu Arthura Guinnesa a tak milovaného piva Guinness, ktoré Arthur priniesol svetu. Tento sviatok sa oslavoval už po druhýkrát 23. septembra 2010 o 17.59 hod.

 

Má Guinnessova kniha rekordov niečo spoločné s pivom Guinness?

4. mája 1951, sir Hugh Beaver, vtedy generálny riaditeľ pivovarov Guinness, šiel na poľovačku v North Slob pri rieke Slaney v County Wexford. Dostal sa do sporu o tom, ktoré lovné vtáctvo je najrýchlejšie v Európe, kulík zlatý alebo tetrov. Ten večer si uvedomil, že pomocou príručiek sa nedalo potvrdiť, či kulík zlatý bol alebo nebol najrýchlejším lovným vtáctvom Európy. Beaver vedel, že musia existovať mnohé ďalšie otázky, o ktorých sa noc čo noc diskutuje v krčmách v Írsku a Veľkej Británii, ale žiadna kniha na svete nepodávala prehľad potvrdených rekordov. Vtedy si uvedomil, že kniha poskytujúca odpovede na takéto otázky by sa mohla stať veľmi populárnou. Po založení Guinessovej knihy rekordov bolo prvé 197-stranové vydanie publikované dňa 27. augusta 1955 a do Vianoc sa dostalo na vrchol zoznamu britských bestsellerov.

"Pôvodne to mal byť marketingový nástroj s cieľom podpory predaja piva Guinness – kniha ako taká nebola určená na zarábanie peňazí," povedal Beaver. V nasledujúcom roku ju publikovali v Spojených štátoch, kde sa hneď predalo 70 000 kópií a jej úspech pokračoval ďalej. Dnes je Guinness World Records Limited vo vlastníctve Jim Pattison Group, ktorá je tiež materskou spoločnosťou Ripley Entertainment, držiteľa licencie na prevádzkovanie atrakcií Guinessovej knihy rekordov. S pivovarom Guinness už teda priamo spojená nie je.

 

Neobyčajné fakty o Guinnesse a Guinness Storehouse

• Guinness Storehouse bol postavený v roku 1904 a bol v ňom kedysi umiestnený najväčší sud na kvasenie na svete, približne 26 metrov vysoký.

• Bolo by treba 14,3 milióna pínt, aby ste vyplnili obrie sklenené átrium v strede budovy GuinnessStorehouse.

• Gravity Bar v Storehouse je najvyšší bar v Dubline a nachádza sa 46 metrov nad zemou.

• Vstupná brána do pivovaru Guinness, St James Gate v Dubline, bola kedysi východzím miestom púte do Compostelly v Španielsku a pútnici z celého Írska sa zhromažďovali na tomto mieste pred svojou cestou do Španielska.

• V pivovare St James Gate sa každý deň varia 3 milióny pínt piva Guinness.

• Aj tento rok, 22. septembra o 17.59 budeme pripíjať na zdravie Arthura Guinnessa. V Dubline, Corku, Limericku a Belfaste sú pripravené sprievodné podujatia na čele ktorých budú také hviezdy ako Scissor Sisters, Stereophonics, Calvin Harris, Aloe Blacc and Ryan Sheridan.

 

• Pivovar St James Gate je najväčším exportným pivovarom na svete.

• Pivovar St James Gate je jedným z technologicky najvyspelejších pivovarov na svete.

 

Foto: internet

• Guinness je najviac predávaným tmavým pivom na svete - 10 miliónmi pohárov sa denne predáva až v 150 krajinách sveta.

• Takmer polovicu všetkých pínt piva denne vypitých v Írsku tvorí Guinness.

 

vyskúšaj novú prepravu! parcel.ie

Kalendár udalostí v komunite

Opýtaj sa právnika
  1. Stačí vyplniť tento formulár a my ťa budeme kontaktovať!
  2. Meno:
    Invalid Input
  3. Email:(*)
    Zadajte prosím Vašu emailovú adresu
  4. Tel. číslo:
    Invalid Input
  5. Vyber okruh problému/otázku.
    Invalid Input
  6. Invalid Input
  7. Overovací reťazec:
    Overovací reťazec:
      ObnoviťInvalid Input

Máme online 73 hostí 

JoomlaWatch Stats 1.2.9 by Matej Koval